Zdravý salát, který připravíte snadno a rychle.
- Doba přípravy: 10 min
- Potřebné nádobí: miska
- Počet porcí: 2
Ingredience
- 300 g tuňák
- 1/2 šťávy z limetky
- baby špenát
- 40 g rajče
- 100 g okurka
- 300 g paprika
- 100 g ledový salát
- bylinky na salát
- olivový olej
- sůl
- 200 g merlík chilský (amarant)
Saláty jsou skvělá záležitost k večeři a platí zde pravidlo s dochucováním, že méně je více.
Zeleninu nakrájíme na kostičky a smícháme v misce spolu s bylinkami a olivovým olejem
a naposled přidáme tuňáka.
Jak zelenina tak tuňák mají skvělé benefity. Zelenina dokáže na sebe vázat nasycené mastné kyseliny
a tak Vaše tělo je chráněno a ryby všeobecně mají esenciální omega-3 nenasycené mastné kyseliny a to,
eikosapentaenovou (EPA) a dokosahexaenovou (DHA) a tyto úzce souvisí s vitamíny A, D důležité pro kvalitu kostí,
imunitu a zrak. Nepřidáváme těstoviny, protože mají vysoký glykemický index (60 -70), a tak dodávat na večer
rychlejší cukry po kterých je opět rychle hlad, nepotřebujeme a jako přílohu pokud si nechceme salát dát samostatně,
zvolíme například z potravin merlík chilský (amarant) a Qinoa (glykemický index 35).
Nezbývá než popřát dobrou chuť !
Ingredience | Bílkoviny | Cukry | Tuky | Vláknina | Kj |
---|---|---|---|---|---|
300 g tuňák (2 porce) | 59 g | 28 g | 6 g | 0 g | 1820 |
50 g baby špenát | 1,70 g | 1,45 g | 0,35 g | 0,95 g | 74 |
40 g keříčkové rajče | 0,35 | 1,56 g | 0,08 g | 0,40 g | 33 |
100 g okurka | 0,82 g | 2,28 g | 0,18 g | 0,93 g | 59 |
300 g červená paprika (2 velké kusy) | 3,00 g | 18,00 g | 0,90 g | 5,10 g | 441 |
50 g ledový salát | 0,70 g | 2,00 g | 0,14 g | 1,20 g | 68 |
200 g amarant (2 porce) | 28 g | 128 g | 13,40 g | 17,60 g | 3266 |